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新闻传播学院和饮食中心党支部共创“三全育人

文章来源:未知    时间:2019-06-03 12:11

  [本站讯]5月30日,新闻传播学院新闻学研究生党支部、饮食管理服务中心第一党支部全体党员,以及特邀电气工程学院的学生代表共60余人共同举办了“联学共建,共谋发展”主题党日活动,文学与饮食两种文化互动交融,特色鲜明,探索开创了“三全育人”合作共建机制和党建创新工作的新途径。

在文学生活馆,新闻传播学院新闻学党支部书记谢锡文发言中表示,饮食中心与新闻传播学院基层党组织多次探讨党建创新方式与思路,希望将山东大学传统文化及饮食文化的精髓挖掘出来,与教学科研结合起来,真正把“三全育人”中的文化育人、劳动育人落到实处。她希望此次活动能够增进彼此了解,资源共享,互带互动,优势互补,力争形成共同发展的基层党建工作新格局。

从文学生活馆走出来,与会人员又一起走进中心校区齐园餐厅,参观了食堂的原材料加工、主副食产品加工制作、餐用具洗消等生产工作流程。使党员和学生们近距离参观食品的制作流程,了解饮食中心质量和食品安全双体系运行控制过程。

在中心校区齐园餐厅,张建镇、李枫才两位师傅为大家进行了精彩的绝活表演。气球上切肉丝、剔布袋鸡、蒙眼打腰花,刀工娴熟,技法巧妙,展现出两位师傅历练多年深厚功底。最后一个“百米萝卜丝”表演,张建镇将心里美萝卜片成薄片切成细条,不断不连、粗细均匀、厚薄一致,十几名老师和同学上台一起拉开,形成了近百米长的彩带,将活动带入高潮,赢得了大家阵阵掌声。大家惊叹师傅们的精湛技艺,也为他们身上展现出的工匠精神所折服。

新闻传播学院唐锡光教授就“文化育人”之饮食文化育人特色进行了演讲。他以“食不厌精,脍不厌细”来形容两位厨师的精彩绝活,对饮食中心为配合学校创建传统文化创新尤其是孔府菜研究方面做出的成绩给予肯定。他结合山东大学校史上“酒中八仙”之一梁实秋的故事,阐释了饮食文化的博大精深。他希望大家不断丰富和传播饮食文化,提升育人功能,以服务之美、劳动之美助力大学生成长。

文学与饮食文化的碰撞,为党员和同学们带来了新鲜深刻的收获和记忆,大家希望这种形式的党建活动能够持续举办,把“文化育人”和“服务育人”渗透到日常工作,进一步落实立德树人的根本任务,全面构建“三全育人”新格局,力争形成共同发展的基层党建工作新常态。


【供稿单位:后勤党委 后勤保障部    作者:唐愈新    摄影:唐愈新         编辑:新闻中心总编室    责任编辑:黄绎中 王莉莉  】

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